じゃがいもの植付け

連休中は、じゃがいもの植付けをすることが大きな楽しみの一つだった。インカのほほえみ、アンデスレッド、インカのめざめ、男爵の4種類の種芋たちは順調に発芽し植付けができるまでになった。じゃがいもは「貧者のパン」言われるくらい戦争、自然災害などで食糧難に陥った人々の食を支えてきた。また、荒れ果てた土地でも3ヵ月余で一定量の収穫が望める、たくましく頼りになるじゃがいもである。例年より2倍の畝に1個1個、植付けを済ました。

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